Как сделать домашний ликер Айриш крим по классическому рецепту

---

День святого Патрика каждый год отмечают 17 марта.

Этот ирландский праздник пользуется большой популярностью во всем мире. 17 марта принято пить пиво, но еще один традиционный напиток – "Айриш крим", сливочный ликер с добавлением виски. Его можно легко приготовить в домашних условиях.

Мы рекомендуем сделать сливочный ликер по рецепту Марты Стюарт – он получается восхитительно вкусным. Подавайте напиток вместе со льдом или как дополнение к чашечке послеобеденного кофе.

Ирландский сливочный ликер

Ингредиенты:

• 1 чашка густых сливок
• 400 мл сгущенного молока
• 1 чайная ложка какао-порошка
• 1 чайная ложка эспрессо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана ирландского виски
• Лед – для подачи

Способ приготовления:

1. В блендере смешайте сливки, сгущенное молоко, какао-порошок, эспрессо, ваниль и виски.
2. Взбивайте до получения однородной массы.
3. Разлейте в порционные стаканы, наполненные льдом.