Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить жареную перловку

Главная Советы Кулинария 14.12.2020 в 20:09 158 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить жареную перловку
Фото: из открытых источников
Из-за незаслуженного имиджа «еды бедняков», необходимости долгой варки или по ассоциации с армейской кашей «дробь-16», многие наши хозяйки продолжают упорно игнорировать исключительно полезную и доступную перловую крупу.

Мы уже не раз писали об этой досадной ситуации, рассказывали о необычных блюдах из перловки и делились секретами ее приготовления.

Сегодня мы предлагаем рецепт жареной перловки с овощами, которую с удовольствием едят даже те, кто на дух не переносит обычную перловую кашу.

Ингредиенты:

  • 200 г перловки
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец и пряные травы по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Очисти от семян и перегородок перец. Разрежь его на ломтики.
  2. Отправь в духовку запекаться 20–30 минут при температуре 180 градусов.
  3. Разогрей на чистой сковороде растительное масло и всыпь промытую и обсушенную перловку.как приготовить перловка быстро
  4. Обжарь помешивая до приятного карамельного цвета и легкого орехового запаха.
  5. Влей в обжаренную крупу два стакана кипятка, посоли, накрой крышкой и вари до готовности 25–30 минут.
  6. Тем временем мелко нарежь и обжарь до мягкости лук и морковь.
  7. Очисти остывший перец от шкурки и нарежь кубиками. Как только перловка сварится, смешай ее с перцем, луком и морковью.
  8. Добавь пару зубчиков измельченного чеснока и немного зелени.
  9. Вкусная перловка готова. Приятного аппетита!
Подавай жареную перловку с овощами в качестве основного блюда либо как гарнир к чему-то мясному.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем хранить старые платки
Зачем хранить старые платки
Блестящие и шелковистые волосы, как в рекламе, ср...
Блестящие и шелковистые волосы, как в рекламе, сразу после использован...
Какие вещи украсят женщин грядущей осень
Какие вещи украсят женщин грядущей осень
Почему не нужно волноваться по поводу переезда в ...
Почему не нужно волноваться по поводу переезда в Польшу
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: