Как приготовить вкусные пирожки в духовке

Румяные домашние пирожки любят все, но у кого есть время на их приготовление, признавайтесь? Если ты занятая женщина, которой явно не до кулинарных экспериментов, но кормить семейство вкусненьким любишь, этот рецепт как раз для тебя.

Каких-то 30 минут — и на твоем столе красуется ароматная выпечка с мясом без лишних хлопот! Согласись, самые вкусные пирожки те, что приготовлены на домашней кухне с любовью.

Конечно, можно поступить куда проще: купить в магазине и тесто, и фарш. Но мы предлагаем тебе всё же потратить немного времени на приготовление ингредиентов, чтобы пирожки были по-настоящему домашними! Пускай это тебя не пугает — проще и вкуснее булочек просто нет.

Ингредиенты:

• 240 мл воды
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 500 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1,5 ч. л. сухих дрожжей
• 500 г мясного фарша

Приготовление:

1. В теплой воде разведи дрожжи, тщательно перемешай, накрой и поставь в теплое место на 30 минут.
2. Яйцо взбей с солью, добавь сахар. Введи яичную смесь в опару, добавь просеянную муку, влей масло и вымеси тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Идеальный вариант — хлебопечка. Пока кухонная помощница готовит тесто, можно потратить драгоценное время на приготовление домашнего фарша.
3. Когда тесто подойдет, закрой все окна (пирожки не выносят сквозняк) и дай ему полежать на столе еще минут 20.
4. Из половины теста раскатай пласт толщиной 3–5 мм, сверху уложи слой фарша, не доходя до краев. Скатай тесто в рулет, а затем нарежь кусочками шириной 5–7 см. С одной стороны закрепи края теста между собой, а с другой не трогай.
5. Уложи пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажь взбитым яичным желтком (по желанию).
6. Выпекай пирожки 25–30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Аппетитные пирожки с мясом из дрожжевого теста с пылу с жару подавай на стол!
7. Таким нехитрым способом можно приготовить пирожки с совершенно любой начинкой, главное, чтобы она не была жидкой. Капуста, творог с зеленью, яйцо, картофель — каждый раз с новым вкусом! Употреблять такое лакомство можно как самостоятельно, так и обмакивая в любимый соус.