Как приготовить вкусное овсяное печенье с семечками

---

Овсяное печенье – вкусный и полезный десерт, который можно легко приготовить на собственной кухне. Мы рекомендуем испечь его из овсяной муки с добавлением молотой корицы и семечек.

Перед приготовлением тесто нужно будет хорошо охладить – это обеспечит готовому печенью правильную структуру.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• 2/3 стакана сахара
• 6 ст. л. обжаренных семечек
• Щепотка молотой корицы
• 1 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления:

Овсяные хлопья измельчите в кофемолке.

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром в пышный светлый крем.

Добавьте к маслу яйцо и опять взбейте.

Всыпьте молотые хлопья, разрыхлитель, корицу и семечки. Перемешайте, накройте крышкой и уберите на 1,5 часа в холодильник.

Скатайте из теста небольшие шарики, выложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в течение 20 минут в разогретой до 180 С духовке.

Остудите овсяное печенье на решетке.

Секреты приготовления овсяного печенья

Если хотите хрустящее рассыпчатое печенье, то шарики должны быть меньше.

Из духовки вы достаете мягкое печенье. Оно затвердеет, когда остынет.