Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить виноградное варенье

Главная Советы Кулинария 08.02.2021 в 17:23 135 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить виноградное варенье
Фото: из открытых источников
Все знают, что из винограда можно делать соки и вина, но многие не догадываются, что из солнечных ягод можно готовить очень вкусное, полезное и нежное варенье.

Варенье из винограда имеет большую питательную ценность благодаря высокому содержанию глюкозы в ягодах. А виноградный сироп отлично подходит для пропитки бисквитных коржей.

Особая хитрость состоит в том, чтобы не превратить виноградинки в кашу, а сохранить все ягоды целыми, прозрачными, с просвечивающимися янтарными косточками.

Ингредиенты:

  • 1 кг винограда
  • 1 кг сахара
  • 1 средний лимон
  • 1 ст. воды

Приготовление:

  1. Высыпь в кастрюлю сахар и залей его стаканом воды. Вари сиром на медленном огне.
  2. Тем временем помой и отдели от веточек ягоды винограда.
  3. Проткни 2–3 раза каждую ягоду зубочисткой, чтобы при варке виноградины не лопнули.
  4. Натри на терке лимонную цедру и выжми из лимона сок.
  5. В закипевший сахарный сироп добавь лимонный сок, цедру и подготовленный виноград.
  6. Перемешай виноград с сиропом и доведи до кипения. После этого сними с огня и дай остыть. Это делается для того, чтобы сохранить ягоды целыми.
  7. Остывшее и настоявшееся варенье верни на огонь, доведи до кипения и вари на малом огне 15 минут, периодически снимая пену.
  8. Пока варенье варится, вымой и простерилизуй банки. Для этого достаточно 2–3 минуты подержать их в микроволновой печи при мощности 800 ватт.
  9. Горячее варенье разложи по банкам и закрой прокипяченными крышками. Приятного аппетита!
Теперь ты знаешь, как приготовить варенье из винограда. Долгими зимними вечерами это душистое и ароматное лакомство будет напоминать тебе о солнечном лете.

Прозрачное и неописуемо вкусное варенье-желе из яблок прекрасно подойдет для оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог. Уже представляю, как буду поливать этим янтарным чудом блинчики.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему лучше воздержаться от татуажа бровей
Почему лучше воздержаться от татуажа бровей
Зачем добавлять в голубцы квашеную капусту
Зачем добавлять в голубцы квашеную капусту
Правила поддержания чистоты в прихожей
Правила поддержания чистоты в прихожей
Как полюбить процесс приготовления чебуреков
Как полюбить процесс приготовления чебуреков
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: