Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить творожную лепешку с сыром

Главная Советы Кулинария 23.02.2021 в 13:31 82 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить творожную лепешку с сыром
Фото: из открытых источников

Я скоро еду к командировку, а значит, пришло время моего любимого рецепта творожной лепешки с сыром. Этим рецептом со мной поделилась свекровь, а я, в свою очередь, рассказала о нём своим подругами и коллегам по работе.

Готовится такая лепешка довольно просто, получается очень вкусной, ароматной и совсем не жирной. Ну а мягкое и нежное творожное тесто в сочетании с сыром — это что-то!

Такую лепешку отлично брать с собой в качестве перекуса в дорогу, а также это просто находка для пикника, в качестве обеда мужу на работу или в случае нежданных гостей.

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить творожную лепешку с сыром. Съедается за считаные минуты!

Ингредиенты для теста:

  • 300 г творога
  • 1 яйцо
  • 150 г сливочного масла (можно заменить на маргарин)
  • 300–350 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

  • 200 г сыра
  • 50 г сметаны
  • щепотка соли
  • яичный желток
  • 1 ст. л. молока
  • кунжут

Приготовление:

Для приготовления теста в удобной емкости смешай творог (любой жирности), яйцо и щепотку соли. Тщательно всё перемешай при помощи вилки.

Натри на крупной терке сливочное масло из холодильника, добавь его к творожной массе. Хорошенько перемешай.
Просей муку, разрыхлитель и также добавь их к творожной массе.

Замеси тесто. По консистенции оно должно получиться нежным, мягким и немного липнуть к рукам. Заверни тесто в небольшой кусок пищевой пленки и отправь в холодильник на 15 минут.

Для приготовления начинки натри сыр на крупной терке. К натертому сыру добавь немного соли и сметаны, перемешай.

Достань из холодильника тесто и положи на слегка присыпанный мукой стол. Раздели тесто на две части (одна должна быть чуть больше). Раскатай обе половины теста в пласт овальной формы (примерно размером с противень). Толщина лепешек должна быть около 2 миллиметров.

На лепешку большего размера равномерно выкладывай начинку, немного не доходя до края.

Второй лепешкой накрой сырную начинку. Загни края под тесто и защипни.

Сформированную лепешку переложи на коврик для выпечки или пергаментную бумагу. Наколи верх лепешки вилкой.

Смешай в небольшой мисочке один желток со столовой ложкой молока и смажь этой смесью верх лепешки.

Сверху посыпь лепешку кунжутом. Поставь в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Вот и всё, лепешка из творожного теста с сыром готова. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему не нужно отказываться от хлеба
Почему не нужно отказываться от хлеба
Что мешает стать прекрасным оратором
Что мешает стать прекрасным оратором
Как приготовить пирог из овсянки без муки и сахара
Как приготовить пирог из овсянки без муки и сахара
Ошибки при жарке рыбы
Ошибки при жарке рыбы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: