Как приготовить стейки из молодой капусты с куриным филе в духовке

Если вы хотите попробовать что-то новое и необычное – приготовьте стейк из молодой капусты с куриным филе. Это – идеальный выбор для обеда или ужина в кругу семьи.

Для приготовления вам понадобится молодая капуста, куриное филе, специи, твердый сыр и духовка для запекания. Стейки получаются нежными и сочными.

Рецепт

Ингредиенты:

• капуста белокочанная молодая 1 шт.
• куриное филе 400 г
• сыр твердый 100 г
• оливковое масло 2 ст. л.
• сметана 1 ст. л.
• паприка молотая сладкая 1 ч. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Капусту помойте, обсушите. Нарежьте на стейки толщиной около одного сантиметра.
2. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на мелкие кусочки. Выложите в миску. Добавьте сметану, паприку, перец и соль. Перемешайте.
3. Твердый сыр натрите на крупной терке.
4. На противень выстеленный пергаментом, выложите капустные стейки. Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и выложите на них мясо, распределите ровным слоем.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30 минут. Затем посыпьте сыром и снова отправьте в духовку на 15 минут.