Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить шоколадный торт с кокосовой стружкой

Главная Советы Кулинария 10.11.2020 в 19:10 134 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить шоколадный торт с кокосовой стружкой
Фото: из открытых источников
Шоколадный торт в домашних условиях не обязательно состоит из дорогущих плиток шоколада. Достаточно добавить пару ложек какао в тесто и приготовить удачный крем. Сегодня ты убедишься, что приготовление торта в домашних условиях — занятие увлекательное и не такое уж сложное.

Приготовление тортов — кондитерское искусство, которое дается не каждой хозяйке. Мы  расскажем подробно как приготовить изумительный шоколадный торт с кокосовым коржом и заварным кремом.

Ингредиенты для бисквита:

  • 8 яиц
  • 400 г сахара
  • 500 г муки
  • 2 ст. л. уксуса
  • 8 ст. л. воды
  • 3 ч. л. разрыхлителя
  • 6 ст. л. какао

Ингредиенты для крема:

  • 5 желтков
  • 5 г ванилина
  • 3 ст. л. крахмала
  • 1 упаковка пудинга
  • 200 г сливочного масла
  • 400 мл молока
  • 200 г сахара
  • 4 ст. л. капучино

Ингредиенты для кокосового коржа:

  • 200 г кокосовой стружки
  • 5 белков
  • 200 г сахара
  • 5 г ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить домашний шоколадный торт, сначала займись бисквитной основой. Отдели белки от желтков и взбей их с сахаром в стойкую пену.
  2. Добавь в белки по одному желтку, не переставая помешивать.
  3. Добавь уксус и воду, хорошо всё перемешай.
  4. Просей муку и убери 6 ст. ложек от общего количества, вместо них добавь 6 ст. л. какао.
  5. Смешай какао и муку с яичной смесью. Тщательно, но осторожно вымешай тесто лопаткой.
  6. Выпекай бисквит в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Используй форму для выпекания диаметром 23 см.
  7. Чтобы приготовить кокосовый корж, отдели белки от желтков и взбей их с сахаром. Желтки понадобятся для приготовления крема.
  8. Постепенно введи ванилин, разрыхлитель и кокосовую стружку в яичную смесь.
  9. Выпекай кокосовый корж в духовке при 160 градусах в течение 30 минут.
  10. Приготовь крем. В сотейник или кастрюлю влей 200 мл молока и доведи до кипения.
  11. Еще 200 мл молока смешай с желтками до однородности, добавь крахмал и пудинг. Тщательно перемешай и влей смесь в кипящее молоко. Вари смесь 3–5 минут на среднем огне, помешивая.
  12. Охлади смесь для крема и взбей со сливочным маслом, добавь капучино и еще раз взбей крем.
  13. Теперь самое приятное — сборка торта. Разрежь остывший бисквит пополам и намажь один кремом, далее — кокосовый корж, затем крем, снова бисквит. Сверху намажь торт кремом и укрась кокосовой стружкой или шоколадом.
Каждая хозяйка должна знать рецепт беспроигрышного торта, который можно приготовить из простых ингредиентов и летом, и зимой. Если ты любишь бисквитные торты с желе, обязательно приготовь торт «Черная орхидея».
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Инструкция по приготовлению кофейного смузи
Инструкция по приготовлению кофейного смузи
Почему лучше выбросить старое зеркало
Почему лучше выбросить старое зеркало
Подборка образов для видных дам
Подборка образов для видных дам
Рецепт заготовки из огурцов с чесноком
Рецепт заготовки из огурцов с чесноком
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: