Как приготовить сбитень медовый

Не знаете, что такое древнерусский сбитень? Это традиционный напиток из воды, меда и пряностей, который можно пить как горячим, так и холодным.

Благодаря обилию специй горячий сбитень отлично согревает и обладает противовоспалительными свойствами. Раньше его пили преимущественно в зимний период. А холодным сбитнем освежались летом или после бани.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 2 ч. л. сушеной мяты
• Имбирь – по вкусу
• 1 палочка корицы
• 4 шт. гвоздики
• 5 ст. л. меда
• 6 стаканов воды

Способ приготовления:

Яблоки вымыть и нарезать на кусочки вместе с кожурой. Выложить в кастрюлю.

Добавить мяту, имбирь, корицу и гвоздику.

Залить все водой. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить 15 минут.

Убрать кастрюлю с огня добавить мед, перемешать, закрыть крышкой и оставить настояться 15-20 минут.

Горячий напиток процедить, разлить по кружкам или стаканам и наслаждаться.