Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить рыбу по-гречески с морковью и томатным соусом

Главная Советы Кулинария 23.03.2020 в 21:56 62 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить рыбу по-гречески с морковью и томатным соусом
Фото: из открытых источников
Рыба по-гречески готовится из кусочков филе с добавлением моркови, лука, томатного соуса и специй. После жарки рыбу некоторое время тушат в заранее подготовленном соусе. Несмотря на название, это блюдо принадлежит к польской кухне.

Для рецепта желательно выбирать морскую рыбу с плотной мякотью. Идеально подойдут треска, хек или минтай. Готовить рыбу по-гречески лучше заранее, так как ей необходимо настояться перед подачей.

Рыба по-гречески с морковью 

Ингредиенты:

  • 700-750 г рыбного филе
  • 3 шт. репчатого лука
  • 3 моркови
  • Соль, молотый перец
  • 4 ст.л. томатной пасты или соуса
  • Специи для рыбы
  • Подсолнечное масло

Способ приготовления:

  1. Рыбу помыть, разрезать на порционные куски и приправить по вкусу.
  2. Лук и морковь почистить и помыть.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности.
  4. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и продолжать обжаривать на небольшом огне, пока морковь не станет мягкой.
  5. Затем добавить томатную пасту или соус. Тщательно перемешать, уменьшить огонь и тушить 10 минут. Добавить немного соли и специй.
  6. На сковородку выложить часть овощной подушки, на нее поместить рыбное филе. Сверху рыбу обильно покрыть оставшейся морковно-луковой смесью и тушить еще 20 минут на слабом огне.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как ответить на непростые вопросы про парня: своб...
Как ответить на непростые вопросы про парня: свободна ли ты, сколько и...
Почему любители семечек — самые опасные люди?
Почему любители семечек — самые опасные люди?
Как сделать идеальные ленивые вареники на завтрак
Как сделать идеальные ленивые вареники на завтрак
Маски против черных точек «Пропеллер»: особенност...
Маски против черных точек «Пропеллер»: особенности и показания
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: