Как приготовить полезные чипсы, которые не испортят фигуру

Когда хочется чем-то похрустеть, рука так и тянется к пачке магазинных чипсов. Но все мы знаем, что в них большое количество соли, усилителей вкуса, вредных жиров и калорий.

Повар Александр Огородник поделился простым рецептом полезных чипсов, которые легко приготовить на дому, они действительно вкусны и безопасны для фигуры.

Почему домашние чипсы лучше магазинных

• Меньше калорий и вредных жиров
• Нет консервантов и глутаматов
• Многие варианты приправ — выбирайте по своему вкусу
• Легко готовятся из лаваша или тортильи.

Ингредиенты

• Тонкий лаваш (или пшеничная тортилья)
• Масло
• Сухой чеснок
• Сухой лук
• Сухой укроп
• Соль
• Перец

Приготовление

1. Порежьте лаваш или тортилью на треугольники как настоящие чипсы.
2. В небольшой миске смешайте специи с растительным маслом.
3. Смажьте чипсы ароматной смесью и перемешайте.
4. Выложите на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
5. Запекайте духовку в разогретой до 180°C примерно 15–20 мин.
6. Каждые 5 мин переворачивайте или перемешивайте, чтобы чипсы равномерно подрумянились.

Как подавать

• С домашним хумусом
• С греческим йогуртом, зеленью и лимоном
• С гуакамоле или соусом сальса

Вариации

• Сладкий вариант: добавьте немного корицы, сахара и запекайте — идеально к чаю.
• С сыром: перед запеканием посыпьте тертым пармезаном или веганской альтернативой.

Такие чипсы удобно взять с собой в дорогу, на работу или даже дать детям в школу как полезную альтернативу снекам.