Как приготовить песочное печенье на сливочном масле

---

Песочное печенье должно быть нежным и таять, как снег по весне. Я долго искала именно такой рецепт печенья, и наконец-то он у меня есть! Сладкое, нежное и такое хрупкое печенье, о таком мечтает всякая хозяйка. Мой «Песочный бриллиант»!

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 120 г муки
• 50 г сахарной пудры
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 5 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 1 пакетик ванилина
• щепотка соли

Приготовление:

Мягкое масло разотри с сахарной пудрой.

В отдельной емкости смешай просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин.

Эту смесь добавь к маслу и замеси тесто. Сформируй из него небольшой шар и отправь в холодильник на час.

Теперь раздели его на две равные части, скатай в колбаски и подели на маленькие кусочки.

Отдельно взбей яйцо, в другую емкость насыпь сахар. Каждый кусочек обмакни в яйцо, затем обваляй в сахаре и выложи на смазанный маслом противень. Выпекай 15–20 минут при температуре 180 градусов.

Вот печенье и готово. Самое время заваривать любимый чай и приниматься за нежное лакомство. Приятного аппетита!

Обязательно приготовь это вкусное песочное печенье своим родным, а с нами не забудь поделиться впечатлениями. Не так давно мы делились простыми рецептами домашнего печенья, приготовить которое под силу даже начинающей хозяйке.

А еще представляем твоему вниманию рецепт воздушного печенья «Роза» из творожного теста, приготовить которое можно за каких-то 20 минут! Есть рецепт и для любителей экспериментов. Недавно мы рассказывали, как приготовить обалденное печенье на рассоле.