Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить печеночный торт с кабачками

Главная Советы Кулинария 16.09.2020 в 12:07 92 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить печеночный торт с кабачками
Фото: из открытых источников
Многослойный торт, рецептом которого мы делимся сегодня, — закуска высшего уровня. Нежные блины из печени идеально сочетаются с обжаренными кабачковыми блинами, чесночным соусом и свежей зеленью.

Высокий, многослойный, сытный, печеночно-кабачковый торт станет фаворитом праздничного стола, с легкостью разнообразит повседневное меню, превратится в излюбленное блюдо твоего мужа и станет самым желанным лакомством для озорных детей.

Торт из кабачковых блинчиков и блинов из куриной печени от мыполюбится даже тем, кто всю сознательную жизнь пренебрегал ценным субпродуктом и полезными свойствами овощей. Гарантируем любовь с первого кусочка!

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 500 г куриной печени
  • 4 яйца
  • 150 г муки
  • 0,5 ст. сметаны (15%-й жирности)
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 пучок зелени
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымой, натри на крупной терке и отожми лишнюю жидкость из получившейся кашицы.

Добавь к кабачкам яйца, 75 г муки и соль. Тщательно перемешай кабачковое тесто.

На разогретую сковороду влей немного растительного масла и обжарь кабачковые блины на среднем огне. Из указанного количества ингредиентов получится 3–4 больших блина.

Печень промой, очисти от пленок и измельчи с помощью мясорубки или блендера. Добавь оставшуюся муку, 2 яйца и соль по вкусу. Хорошенько перемешай.
Из получившегося теста на разогретой сковороде обжарь 3–4 печеночных блина большого диаметра.

Смешай сметану с измельченным чесноком и зеленью с помощью блендера. Соус для многослойного торта готов!

Поочередно выложи кабачковые и печеночные блины друг на друга, обмазав каждый слой чесночным соусом и посыпав тертым сыром. Подавай вкусный печеночный торт охлажденным, украсив измельченным яичным желтком и зеленью.

Аппетитная закуска из печени по рецепту отличается от привычных печеночных тортов тем, что слои полезного субпродукта чередуются с не менее полезными оладьями из сезонных кабачков, а калорийный майонез заменен на нежный сливочный соус с изумительным чесночным ароматом. Без сомнений, этот нескучный рецепт обязан быть в кулинарной сокровищнице каждой хозяйки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что можно приготовить из инжира
Что можно приготовить из инжира
Натуральные средства от вездесущих комаров
Натуральные средства от вездесущих комаров
Правила ухода за денежным деревом
Правила ухода за денежным деревом
Искусство самодисциплины и зачем его постигать
Искусство самодисциплины и зачем его постигать
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: