Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить отбивные

28.12.2018 59 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить отбивные
Чтобы отбивные были особенно мягкими и нежными, нужен всего один секретный ингредиент. Эта составляющая помогает мясу разбухнуть, обеспечивает сочность и привлекательный вид готового блюда.

Готовить по такому рецепту можно любое мясо — всё получится по-настоящему вкусным. Запасись молоком — это и есть решающий секретный ингредиент!

Мясо, впитавшее молоко, обладает особенным ароматом с тонкими нотками. Молочный маринад не так популярен у хозяек, как остальные, и очень зря. Это верный способ преобразить даже самое жесткое мясо!

Как приготовить отбивные

Ингредиенты:
  • 0,5 кг мяса
  • 200 мл молока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • 50 мл растительного масла
Приготовление:
Разрежь мясо на небольшие кусочки и отбей. Из 0,5 кг мяса получится примерно 8 отбивных.

Смешай соль, сахар и перец в тарелке, обмажь этой смесью мясо. Залей кусочки молоком и оставь мариноваться на 1–2 часа.

Смешай яйцо со щепоткой соли и черного перца. Обмакивай мясо в муку, потом в яйцо и обжаривай на сковородке до готовности.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманник...
Что нужно знать, чтобы не стать жертвой карманников?
Усыновление ребенка: станет ли он родным?
Усыновление ребенка: станет ли он родным?
Какой насос установить в бассейне?
Какой насос установить в бассейне?
Чтобы не болеть: 5 эффективных натуральных антиби...
Чтобы не болеть: 5 эффективных натуральных антибиотиков
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: