Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить огуречный соус

Главная Советы Кулинария 18.09.2020 в 21:34 181 1.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить огуречный соус
Фото: из открытых источников
Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче.

Мы предлагаем тебе приготовить вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий традиционный греческий соус цацики, или дзадзики.

Ингредиенты:

  • 1 крупный огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 200 мл сметаны 15%-й жирности
  • пучок укропа
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очисти и натри на мелкой терке огурец. Отожми из него лишнюю жидкость через сито.
  2. Мелко нарежь укроп и добавь его к сметане.
  3. Натри на мелкой терке чеснок и отправь его к сметане и укропу.
  4. Смешай огурцы со сметаной. Посоли, полей лимонным соком и всё тщательно перемешай.
  5. Переложи в соусницу, укрась зеленью и подавай к столу.
  6. Вот и всё приготовление! Огуречный соус с чесноком готов.
  7. Приятного аппетита!
Если заменить сметану густым йогуртом без вкусовых добавок, то получится популярный греческий соус дзадзики. В него добавляют немного оливкового масла и лимонный сок.

Огуречно-сметанный соус используется как соус-дип к хлебу или овощам. Также его часто подают к мясным блюдам, например к гирос или сувлаки, или к жареной рыбе.

Сметанным соусом можно поливать свежеприготовленные спагетти (пасту) или просто мазать его на поджаренные хрустящие гренки. Греки утверждают, что этот соус придает силы и награждает отменным здоровьем.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Потрать всего одну минуту в день, и ты будешь име...
Потрать всего одну минуту в день, и ты будешь иметь грациозную осанку
Почему засыпать перед телевизором — дурная затея
Почему засыпать перед телевизором — дурная затея
Как сделать духи из цветков сирени своими руками
Как сделать духи из цветков сирени своими руками
Ошибки при приготовлении стейка
Ошибки при приготовлении стейка
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: