Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить молодой картофель в кожуре

Главная Советы Кулинария 03.02.2021 в 14:14 198 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить молодой картофель в кожуре
Фото: из открытых источников
Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверь, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по нашему рецепту.

Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…

Молодой картофель в кожуре

Ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля (можно использовать и обычный картофель)
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель тщательно вымой щеткой, кожуру не очищай. Выложи клубни в глубокую сковороду и залей бульоном на 3/4 высоты картофеля. Вари после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  2. Мялкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижми каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
  3. Добавь в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовь на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверни картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.
  4. Тающий во рту картофель готов!
Казалось бы, обычное блюдо, но какой вкус! А добавки к такой картошечке выбирай уже на свое усмотрение: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем добавлять в голубцы квашеную капусту
Зачем добавлять в голубцы квашеную капусту
Инструкция по приготовлению необычных голубцов
Инструкция по приготовлению необычных голубцов
Полезные свойства ладана
Полезные свойства ладана
Рецепт булочек на манке
Рецепт булочек на манке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: