Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить мармелад из айвы

Главная Советы Кулинария 12.06.2020 в 14:30 106 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить мармелад из айвы
Фото: из открытых источников
Лучшая закуска к чаю — это мармелад. Кто не любит эти лимонные и апельсиновые дольки, усыпанные сахаром. Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить это лакомство из айвы.

Ты знала, что именно от португальского названия айвы было образовано слово «мармелад»? На португальском айва называется marmelo. Это очень полезный поздний фрукт. В ней много железа, а также пектиновых и дубильных веществ.

Помни, что айву можно заготовить на зиму. Процедура ее заморозки немного специфична, однако она позволит тебе всю зиму лакомиться любимым фруктом.

Не стоит долго гадать, как сделать натуральный мармелад. Читай рецепт ниже!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг айвы (китайской или японской)
  • 1 кг сахара
  • 1 лимон

Приготовление:

Вымой айву и разрежь каждый фрукт на четыре части. Не забудь удалить сердцевину. Айву, как и картошку, необходимо сразу залить водой, иначе она потемнеет.

Теперь вымой лимон, нарежь на дольки и добавь к айве. Косточки желательно удалить.

Вари айву до мягкости под крышкой, после чего измельчи блендером и протри через сито. Воду не выливай, она может послужить отличной основой для вкусного компота.

Добавь в айву сахар и вари джем. Не стоит накрывать кастрюлю крышкой. Доводи до кипения и не забывай постоянно помешивать. Используй деревянную лопатку, чтобы не поцарапать посуду.

Со временем на поверхности джема начнут появляться большие пузыри. Именно тогда необходимо снять кастрюлю с огня и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Варить мармелад в духовке надо до тех пор, пока он не начнет отставать от стенок.

Не забывай перемешивать массу каждые 15 минут. В среднем этот процесс занимает от одного до трех часов. После варки мармелад готов к формовке.

Теперь ты можешь проявить свою фантазию. Есть множество вариантов, как можно оформить натуральный фруктовый мармелад. Многие просто разравнивают массу по большому противню и нарезают, когда мармелад остынет. Можно также использовать силиконовые формы или пластиковые для мыла.

Обязательно попробуй этот классический мармелад из айвы и поделись с нами своими фирменными рецептами мармелада!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
На каких дам мужчины обращают внимание и почему
На каких дам мужчины обращают внимание и почему
Заготовки из кабачков на зиму
Заготовки из кабачков на зиму
Эти 10 правил научат тебя правильно писать электр...
Эти 10 правил научат тебя правильно писать электронные письма
Кардинальные решения, чтобы твоя квартира стала е...
Кардинальные решения, чтобы твоя квартира стала еще уютнее
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: