Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить маринованные кабачки

Главная Советы Кулинария 17.03.2021 в 09:39 115 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить маринованные кабачки
Фото: из открытых источников
Сырые кабачки не только очень полезны, но еще и вкусны, если их правильно приготовить. Без заправок и соусов они напоминают по вкусу траву, а вот с хорошим маринадом превращаются в настоящий деликатес.

Предлагаем тебе рецепт летнего маринада для кабачков. Залив им овощи, уже через несколько часов можно наслаждаться отличной закуской.

Ингредиенты:

  • 500 г молодых кабачков
  • 1,5 ч. л. соли
  • 70 г подсолнечного или оливкового масла
  • 2 ст. л. уксуса
  • 2 ст. л. мёда
  • 0,5 ч. л. молотого черного перца
  • пучок укропа и петрушки

Приготовление:

Молодой кабачок сырым можно есть вместе с кожицей. Переросший придется почистить, а также освободить от семян. Поэтому для этого блюда лучше брать маленькие, зеленые, только появившиеся.

Нарежь кабачки либо овощечисткой на полоски, либо острым ножом на кружки. Только как можно тоньше, в этом весь секрет.

Приготовь маринад. Измельчи чеснок, растопи мёд, если нужно. Мелко порежь зелень. Добавь к этому растительное масло, уксус, специи. Всё перемешай.

Дай порезанным кабачкам постоять 10 минут и пустить сок. Слей его и отожми кабачки руками. Только потом залей кабачки маринадом.

На несколько часов положи их в холодильник, чтобы пропитались. И холодными подавай к столу. По желанию можешь посыпать их порезанными рукколой и шпинатом. Тогда блюдо будет похоже на экзотический салат.

Это блюдо хорошо сочетать с горячим. С шашлыками, например, стейками, рыбой, приготовленной на гриле, запеченными грибами. Поэтому оно пользуется популярностью во время пикников.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как запомнить слова с трудным ударением
Как запомнить слова с трудным ударением
Инструкция по приготовлению салата с говядиной и ...
Инструкция по приготовлению салата с говядиной и грибами
Отчего люди, которые не любят себя, чаще других с...
Отчего люди, которые не любят себя, чаще других становятся жертвами не...
Почему спортивные мужские брендовые костюмы польз...
Почему спортивные мужские брендовые костюмы пользуются большой популяр...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: