Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Главная Советы Кулинария 17.10.2020 в 19:13 81 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить ленивые вареники с творогом
Фото: из открытых источников
Говорят, что вареники появились в Турции, где их называли дюшвара. Позже они стали любимым украинским блюдом, и назвали вареники так уже в Украине из-за способа приготовления. С вишней, картошечкой и чесночком, с творогом — они изумительны с любой начинкой.

Чтобы не тратить время на вырезание кружочков из теста, лепить каждый вареник, есть упрощенный способ их приготовить намного быстрее и без лишних движений.

Ингредиенты:

  • 100 мл воды
  • 250-300 г пшеничной муки
  • 30 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 450 г творога
  • 1 щепотка соли
  • 4 ст. л. сахара

Приготовление:

  1. Раствори сливочное масло в 100 мл кипятка.
  2. Взбей 1 яйцо и смешай его с просеянной мукой, добавь соль.
  3. Смешай яичную смесь с кипятком. Старайся хорошо размешивать тесто, оно получится достаточно эластичным.
  4. Заверни тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет и оставь «отдыхать» на полчаса.
  5. Разотри 1 яичный желток с сахаром и творогом, добавь ванилин.
  6. Раскатай тесто в тонкий узкий пласт и выкладывай начинку.
  7. Скатай тесто колбаской и разрежь на небольшие кусочки.
  8. Творожные вареники вари 10–15 минут.
  9. А для тех, кому и вовсе неохота играться с тестом, есть рецепт вкусных ленивых вареников с творогом, после приготовления которых не придется чистить ногти от прилипшего теста. Все ингредиенты смешиваются в одной миске — проще простого!

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. сахара
  • 300 г муки
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 щепотка соли

Приготовление:

  1. Протри творог через сито или измельчи блендером.
  2. Смешай творог с сахаром, яйцами и щепоткой соли. Хорошо перемешай.
  3. Добавь растопленное сливочное масло в творожную смесь, еще раз тщательно всё перемешай.
  4. Просей муку в творог и замеси творожное тесто.
  5. Поставь кипятиться воду на вареники в кастрюле.
  6. Пока вода закипает, скатай тесто колбаской и разрежь на кусочки шириной 2–3 см.
  7. Вари вареники в подсоленном кипятке, пока все они не всплывут на поверхность.
  8. Подавай ленивые вареники со сметаной, можно добавить сливочное масло, чтобы они не слиплись. Их можно украсить ягодами или добавить варенье.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить куриные сердечки в сливках
Как приготовить куриные сердечки в сливках
Какие преимущества доставки воды в офис?
Какие преимущества доставки воды в офис?
Как наладить отношения с бывшей женой мужа
Как наладить отношения с бывшей женой мужа
Их полезные свойства способны побороть множество ...
Их полезные свойства способны побороть множество заболеваний
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: