Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить лечо из кабачков

Главная Советы Кулинария 09.11.2020 в 08:12 69 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить лечо из кабачков
Фото: из открытых источников
Венгерское национальное блюдо под названием «Лечо» давно уже стало любимой закуской славян. Рецепт лечо из кабачков — одна из множества вариаций классического рецепта и, пожалуй, наиболее удачная из всех.

Лечо из кабачков станет идеальным гарниром к мясным блюдам и составит отличный ансамбль в сочетании с жареным картофелем. Эту закуску можно есть просто с хлебом или заправлять ею различные каши. Она украсит будничный обед и станет изюминкой праздничного стола. В общем, такая консервация годится на все случаи жизни.

Ингредиенты:

  • 2 кг кабачков
  • 1 кг сладкого перца
  • 15 зубчиков чеснока
  • 400 г томатной пасты
  • 5–6 шт. черного перца горошком
  • 2/3 ст. сахара
  • 5–6 шт. лаврового листа
  • 1/2 ст. 9%-го уксуса
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 ст. л. соли

Приготовление:

  1. Помой кабачки, очисти их от кожицы и семян и нарежь кубиками.
  2. После помой сладкий перец и нарежь соломкой.
  3. Смешай в кастрюле кабачки с перцем. Добавь соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и влей 1,5 стакана воды.
  4. Затем протуши овощи в течение 40 минут.
  5. В конце добавь измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и влей уксус.
  6. Осталось только разложить горячее лечо в стерилизованные банки и закатать.
  7. Ну вот и всё, вкуснейшая заготовка на зиму готова.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Симптомы, которые кричат о нехватке витамино
Симптомы, которые кричат о нехватке витамино
Как приготовить шоколадные плюшки
Как приготовить шоколадные плюшки
Рецепт куриных колбасок с сыром
Рецепт куриных колбасок с сыром
Какой напиток можно приготовить из смородины
Какой напиток можно приготовить из смородины
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: