Как приготовить куриную печень в сметане с грибами

СоветыКулинария
Как приготовить куриную печень в сметане с грибами
Фото: из открытых источников
342 MaDemMaDem
Куриная печень, тушеная в сметане, получается необыкновенно нежной.

А приготовление не займет много времени. Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, мы советуем добавить жареные грибы и зелень.

Ингредиенты:

  • 600 г куриной печени
  • 200 г шампиньонов
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 ч. л. черного молотого перца
  • 1/2 ч. л. смеси сушеных пряностей (укроп, петрушка, базилик)
  • Зелень петрушки – для украшения
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Крупную головку репчатого лука нарезать в виде полуколец. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Пассеровать до золотистого цвета.

Шампиньоны нарезать кусочками среднего размера и добавить к пассерованному луку. Помешивая, обжарить.

Куриную печень некрупно нарезать и добавить в сковороду к луку и грибам. Обжаривать на среднем огне, помешивая, примерно 5 минут.

Добавить сметану, смесь сушеных пряностей и лавровый лист. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Потом накрыть сковороду крышкой и тушить приблизительно 7-8 минут до готовности.

Выложить в тарелку для подачи и украсить нарезанной зеленью петрушки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить мясо вкусно: простой рецепт нежно...
Как приготовить мясо вкусно: простой рецепт нежной говядины в дух...
Лазерная эпиляция: в чем особенности процедуры, е...
Лазерная эпиляция: в чем особенности процедуры, ее плюсы и минусы
Растение, требующее терпения: что следует знать о...
Растение, требующее терпения: что следует знать о выращивании спа...
Названы главные добряки по гороскопу. Только эти ...
Названы главные добряки по гороскопу. Только эти знаки Зодиака ид...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.