Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить куриную печень на сковороде

Главная Советы Кулинария 06.10.2020 в 15:34 300 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить куриную печень на сковороде
Фото: из открытых источников
Куриная печень — недорогой продукт, который врачи настоятельно рекомендуют есть при дефиците железа или ослабленном иммунитете. И если нет аллергии или противопоказаний, то куриную печень следует обязательно включать в рацион.

Дело в том, что в продукте содержатся витамины группы B, а также С, А, Е и РР. Также тут много фосфора, калия, магния, кальция, натрия, селена, цинка. А низкая калорийность (всего 138 калорий на 100 г продукта) делает куриную печень поистине диетическим и желанным для всех продуктом.

И сегодня мы поделися секретом, как вкусно приготовить куриную печень на сковороде, чтобы блюдо обязательно понравилось всей семье. К тому же это не займет много времени.

Что скажут твои домашние, отведав тушеную куриную печень с едва уловимыми нотками яблочного вкуса? Не спеши подозрительно хмурить брови, ведь в этом рецепте сочетание мяса и фруктов получается очень гармоничным.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 2 средних луковицы
  • 1 кислое яблоко
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. муки
  • 0,5 ст. воды
  • растительное мало для жарки, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно промой печень и обрежь всё ненужное. Нарежь очищенную печень произвольными кусочками.
  2. Кольцами или полукольцами нарежь лук.
  3. На мелкой терке натри яблоко. Добавь сюда же томатную пасту и муку. Разведи водой, подсоли и поперчи.
  4. Смажь сковородку растительным маслом, разогрей и обжарь до прозрачности лук.
  5. Теперь добавь на сковороду печень и тщательно обжаривай, пока сок не перестанет выделяться.
  6. Залей печень яблочным соусом и туши около 3–4 минут. При необходимости подсоли и поперчи повторно.
  7. Печень готова. Можно в качестве гарнира выбрать пюре, макароны или что-либо другое. В любом случае получится вкусно. Приятного аппетита!
  8. Яблоко прибавляет соусу едва заметную кислинку, поэтому догадаться о присутствии в блюде фрукта почти невозможно, если не знаешь рецепт. Поэтому экспериментируй, даже если в семье не очень жалуют сочетание фруктов с мясом.
  9. Ранее мы уже рассказывали, как приготовить куриную печень в сметане. С таким соусом блюдо получается необычайно сочным. А также мы делились секретом, как правильно запекать печень в духовке. Такую вкуснотень не стыдно подать и на праздничный стол.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Есть ли смысл в натирании ног чесноком
Есть ли смысл в натирании ног чесноком
Каким должен быть стиль зрелой женщины
Каким должен быть стиль зрелой женщины
Рецепт холодца с желатином
Рецепт холодца с желатином
Как часто нужно менять наряды
Как часто нужно менять наряды
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: