Как приготовить курицу в вине

Если нужно приготовить вкусный ужин на скорую руку, большинство хозяек отдадут предпочтение курятине: она и готовится быстро, и вкусовыми качествами славится. Запеченная целиком, жареная, вареная, на пару, в виде котлет и рулетов, кажется, из куриного мяса готовили всё.

А что, если мы скажем, что обычную курицу можно в два счета замаскировать под сочную телятину так, что ни один гость не отличит? К картофельному пюре, рису, с овощами — идеальный вариант для быстрого ужина!

Мы расскажем, как вкусно приготовить филе курицы, чтобы сразить гостей наповал и накормить счастливчиков от пуза. У блюда неповторимый вкус — его невозможно забыть! И, к слову, мало кому удается рассекретить главный ингредиент.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 200 мл сливок (20 %)
• 1 стак. красного сухого вина
• 3 средних томата
• зелень по вкусу
• соль, пряности по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарежь произвольными кусочками, посоли и обжарь на растительном масле до золотистой корочки. Спустя 15–20 минут добавь специи, которые любишь.
2. Помидоры разрежь пополам, удали кожицу и натри мякоть на крупной терке.
3. Добавь тертые томаты в сковороду к курице и туши 10 минут, накрыв крышкой.
4. Добавь стакан вина и туши блюдо еще 5 минут.
5. Добавь к курице сливки, тщательно перемешай и туши еще 10 минут на небольшом огне под крышкой. Не забывай время от времени помешивать блюдо.
6. Подавай ломтики нежной курятины с картофельным пюре и овощами, присыпав свежей зеленью. И не забудь про ароматную подливку!

Все пробуют и восторгаются: фальшивая телятина из курицы покоряет гостей с первого кусочка. Сразу и не разобрать, что под ароматной подливой и румяной корочкой скрывается привычное всем мясо курицы в столь необычном исполнении. Любителям курицы рекомендуем приготовить удивительное блюдо сегодня же!