Как приготовить кисло-сладкий яблочный соус

---

У всех, наверное, есть знакомые гурманы. Моя лучшая подруга, например, ни дня не обходится без какого-либо соуса или приправы. Ее рацион кишит различными пряностями и добавками.

Я никогда прежде не разделяла ее гастрономические предпочтения до того момента, пока не попробовала ее особый соус к рыбе. Впрочем, есть его можно не только с рыбой, но и с другими блюдами, а на приготовление уходит всего каких-то 5 минут.

Мы рассказываем, как приготовить вкусный соус, который подойдет абсолютно к любому блюду, будь то мясо, рыба или даже овощи.

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 50 г петрушки
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. соли
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. воды

Приготовление:

1. Помой яблоко и очисти от кожуры.
2. Вырежи сердцевину яблока, нарежь его на кусочки и сложи их в блендер.
3. Почисти чеснок и отправь к яблокам.
4. Добавь растительное масло, соль, воду и взбивай до получения однородной массы.
5. После добавь к пюре петрушку и взбей еще раз.
6. Готово, приятного аппетита!