Как приготовить холодный кофе со взбитыми сливками

Дальгона-кофе – это молочный напиток с густой кофейной пенкой. Но существует и рецепт-перевертыш – холодный кофе с пышной шапкой взбитых сливок. Он напоминает молочный коктейль, но только более освежающий и с кофеином. Идеальное летнее лакомство!

Чтобы сделать этот кофейный напиток, налейте полстакана холодного сладкого кофе на лед и заполните оставшееся пространство взбитыми сливками. Перемешайте и наслаждайтесь!

Только помните, что взбитые сливки должны быть очень холодными, поэтому быстро все перемешайте, прежде чем они нагреются до комнатной температуры.

Емкость, которую вы используете, также очень важна. Идеальный вариант – высокая и узкая баночка.

Для взбивания нужна узкая и высокая баночка

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки очень холодных сливок для взбивания
• 1 ложка сахарной пудры

Способ приготовления:

1. В баночке смешайте холодные взбитые сливки и сахарную пудру.
2. Возьмите ручной вспениватель молока и взбивайте около минуты или до крепких пиков. Убедитесь, что на дне не осталось жидкости.