Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить богатую кутью на Рождество

07.01.2020 68 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить богатую кутью на Рождество
Фото: из открытых источников
На Рождество заканчивается 40-дневный пост, и хозяйки готовят праздничный ужин с обилием мясных блюд. Варят холодец, делают крученики, начиняют колбасы, запекают птицу и мясо, засаливают окорока.

Как и на Святой вечер, в центре стола ставят кутью, но теперь в нее можно добавлять масло, молоко и сливки.

В старину считалось, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будет урожай и больше достаток в семье.

Ингредиенты:

  • Крупа пшеничная – 200 г
  • Сливки – 125 г
  • Мак – 125 г
  • Орехи очищенные – 50 г
  • Изюм – 50 г
  • Коньяк – 1-2 ст.л.
  • Ваниль
  • Сахар
  • Мед

Способ приготовления:

Изюм промойте и замочите в коньяке.

Перебранную и промытую крупу сварите до мягкости в течение двух часов, отцедите, охладите.

Мак залейте кипятком и прогрейте до мягкости. Процедите через густое сито, обсушите, пропустите через мясорубку.

Соедините мак с пшеницей. Добавьте измельченные орехи, изюм вместе с коньяком, сливки, ванилин, сахар и мед по вкусу. Перемешайте.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как почистить сосуды головного мозга народными ср...
Как почистить сосуды головного мозга народными средствами
Вареники с сюрпризами на Старый Новый год
Вареники с сюрпризами на Старый Новый год
Как приготовить узвар из сухофруктов на Рождество
Как приготовить узвар из сухофруктов на Рождество
Постный десерт: мусс из хурмы и бананов
Постный десерт: мусс из хурмы и бананов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: