Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить блины с необычной начинкой

Главная Советы Кулинария 29.08.2020 в 19:25 162 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить блины с необычной начинкой
Фото: из открытых источников
Недавно моя бабуля отмечала свой скромный юбилей и позвала на праздничный ужин всех самых близких людей. Чтобы никого не беспокоить, старушка строго-настрого запретила ей помогать в приготовлении пищи и решила всё сделать сама.

Удивлению не было предела, когда мы увидели стол, ломящийся под разнообразными блюдами. На наш немой вопрос бабуля скромно ответила: «Я приготовила всё самое простое и вкусное».

Одним из самых вкусных блюд оказались блинчики с печеночной начинкой. Бабуля так искусно приготовила куриную печень, что ее ели не только взрослые, но даже маленькие внуки!

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. подсолнечного масла
  • 200 г муки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 300 г куриной печени
  • 50 г моркови
  • 100 г лука
  • 30 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. черного перца

Приготовление:

  1. Измельчи морковь и лук.
  2. Тщательно помой куриную печень и нарежь небольшими кусочками.
  3. Обжарь лук с морковью на сковороде.
  4. Обжарь куриную печень на сковороде до полной готовности, не забудь посолить мясо. Щепотки соли будет достаточно.
  5. Пропусти через мясорубку куриную печень вместе с овощами.
  6. Для теста смешай яйца, муку, сахар и соль.
  7. Хорошо замеси тесто.
  8. Когда тесто станет однородным, тонкой струйкой влей молоко. Аккуратно помешивай, чтобы не было комочков.
  9. Испеки блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.
  10. Выложи печеночную начинку на каждый блин.
  11. Аккуратно заверни конвертики.
  12. Аппетитные блины с куриной печенью подавай холодными или разогретыми.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какие деревья не нужно сажать возле дома
Какие деревья не нужно сажать возле дома
Французский стиль в одежде
Французский стиль в одежде
Сколько минут нужно варить кукурузу
Сколько минут нужно варить кукурузу
Как затеять пышные пончики из детства
Как затеять пышные пончики из детства
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: