Как приготовить блинчики с мясной начинкой

---

Недавно подруга угостила меня вкуснейшими блинами и поделилась секретом их приготовления. «Тесто тонких блинчиков в этом рецепте необычное — на 1 л молока 8 яиц, именно поэтому они получаются такими вкусными, — объяснила она. — А еще, чтобы налистники получились более ароматными, обязательно надо отправить их в духовку на несколько минут».

Для всех желающих узнать, как приготовить блинчики с мясом в духовке, мы подготовили подробную инструкцию.

Такое блюдо можно приготовить на обед или подать в качестве закуски, и оно идеально подойдет для завтрака.

Ингредиенты:

• 1 л молока
• 8 яиц
• смесь перцев по вкусу
• соль по вкусу
• приправа для мяса по вкусу
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. лимонного сока
• пучок свежей зелени
• 1 ст. л. растительного масла
• 550 г муки
• 800 г свинины
• 2 луковицы
• 0,5 ч. л. сахара
• 150 г сливочного масла

Приготовление:

1. Погашенную лимонным соком соду залей молоком и смешай с мукой.
2. Также вбей в миску яйца, добавь соль и специи.
3. Измельчи зелень и также добавь в тесто.
4. Доведи смесь до однородности и начинай жарить тоненькие блинчики.
5. Для начинки нарежь мясо маленькими кусочками и обжарь на сковороде, посолив и добавив специи.
6. Также измельчи и обжарь лук отдельно от мяса, добавив немного соли. Чтобы лук имел приятный карамельный цвет, добавь также сахар.
7. Затем смешай лук с мясом и начини блинчики. Начиненные мясом блинчики выложи на подготовленный противень и полей растопленным сливочным маслом.
8. Затем отправь блинчики в духовку и выпекай в течение 10 минут при температуре 150 градусов.
9. Вкусные блинчики с мясом наверняка порадуют твое семейство! Не поленись потратить всего час на приготовление, чтобы поднять настроение близким, накормив их этим замечательным блюдом.