Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить бисквитный рулет

Главная Советы Кулинария 01.02.2021 в 16:49 280 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить бисквитный рулет
Фото: из открытых источников
Чем разнообразить завтрак? Бисквитный рулет — лучший выбор для всей семьи, особенно для детей. Предлагаем рецепт вкусного, упругого и пышного рулета из бисквитного коржа с нежным сливочно-творожным кремом. Приготовленный своими руками, такой десерт затмит любой магазинный вариант.

На его приготовление ты потратишь меньше часа. Всё очень просто: делай так, как описано в рецепте, и у тебя получится идеальный рулет! С таким лакомством привычное чаепитие превратится в праздник.

Бисквитный рулет в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 4 ст. л. очень горячей воды
  • 120 г сахара
  • 70 г пшеничной муки
  • 50 г картофельного крахмала
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 200 г мягкого творога
  • 100 г сметаны 30%-й жирности
  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст. л. сгущенного молока

Приготовление:

Разогрей духовку до 180 градусов. Смешай в миске муку, крахмал и разрыхлитель.

В отдельную емкость разбей яйца и взбей их миксером с очень горячей водой до появления крупных пузырьков. Добавь сахар и взбей еще раз. Затем добавь мучную смесь и перемешай ложкой.

Смажь маслом противень, вылей на него тесто и отправь выпекаться в разогретую духовку на 12 минут.

Пока корж выпекается, приготовь крем. Для этого смешай мягкий творог со сметаной, сгущенкой и сливочным маслом. Взбей миксером или блендером и убери массу в холодильник.

Готовый корж извлеки из духовки, переверни его на присыпанное сахарной пудрой полотенце или силиконовый коврик и скатай в неплотный рулет вместе с полотенцем. Дай остыть несколько минут.

Остывший корж аккуратно раскрути, смажь начинкой, снова сверни, оберни пищевой пленкой и поставь в холодильник на 2 часа.

Можешь полить рулет шоколадом или посыпать сахарной пудрой для красоты. Готовый десерт нарежь кусочками и подавай к столу. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем хранить старые платки
Зачем хранить старые платки
Плюсы и минусы позднего материнства
Плюсы и минусы позднего материнства
Как ароматизировать пространство в шкафу
Как ароматизировать пространство в шкафу
Чем полезен салат-латук
Чем полезен салат-латук
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: