Как приготовить беляши в духовке

---

С ранних лет мечтала стать поваром и практиковалась в готовке. Больше всего мне нравилось что-нибудь выпекать.

Работа с тестом всегда поднимала мне настроение и отвлекала от грустных мыслей. А как уже ставила заготовки запекаться, садилась напротив духовки и наблюдала за волшебством превращения сырого изделия в ароматное румяное блюдо… Теперь не представляю свою жизнь без выпечки.

Домашних обычными пирогами уже не удивишь, разбаловала, а руки будто сами к противню тянутся. Долго искала необычный рецепт, чтобы порадовать родных чем-то вкусненьким и наткнулась на беляши с картошкой. Приготовила — разлетелись, не прошло и часу!

Ингредиенты:

• замороженное дрожжевое тесто
• 450 г свинины (средней жирности)
• 3 средние картофелины
• 2 яйца
• 3 крупные луковицы
• соль
• молотый черный перец

Прготовление:

Начни с приготовления начинки. Отвари картофель в мундире, подожди, пока он остынет, и очисти от кожуры. Промой мясо, нарежь на кусочки вместе с картошкой так, чтобы они помещались в мясорубку, также почисти и нарежь лук.

Пропусти все ингредиенты через мясорубку, перемешай фарш, вбей в него 1 яйцо и добавь соль с перцем. После замеси фарш, как тесто.

Тесто раздели на одинаковые кусочки, раскатай в лепешки и на каждую выложи начинку.

Заверни края теста кверху, оставив небольшое отверстие с виднеющимся фаршем.

Смажь противень маслом и выложи на него беляши. Второе яйцо взбей в отдельной мисочке и смажь им заготовки.

Разогрей духовку до 180 градусов и поставь беляши выпекаться на 35–40 минут.

Еще ты можешь использовать 17 гениальных идей для создания выпечки, чтобы стало еще вкуснее.

Какие же красивые булочки получаются, прямо душа радуется! Скорее угощай домочадцев и передай подругам рецепт вкусных беляшей.