Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить беляши на сковороде

Главная Советы Кулинария 18.11.2020 в 16:04 140 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить беляши на сковороде
Фото: из открытых источников
Кто-то готовит беляши на кефире, кто-то на молоке. Мы решили упростить задачу и показать, что вкусные беляши можно и на воде приготовить. Самое прекрасное — вкусить свежий горяченький беляш собственного приготовления, зная, что начинка в нём качественная и ее много.

Беляши едят те, кто не считает калории. Для истинных гурманов и любителей домашней кухни мы приберегли рецепт сочных беляшей с мясным фаршем. А если ты не любишь жареное и жирное, лучше приготовь не менее вкусные беляши в духовке с картофельной начинкой.

Ингредиенты:

  • 650 г муки
  • 300 мл воды
  • 250 мл растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 20 г дрожжей
  • 250 г свинины
  • 250 г говядины
  • 2 луковицы
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление:

В 200 мл воды раствори свежие дрожжи со щепоткой сахара. Через 15 минут влей в воду с дрожжами 3 ст. л. растительного масла и добавь муку.
Замеси пластичное тесто для беляшей и убери в теплое место на 1 час.

Тем временем приготовь фарш для начинки. Свинину и говядину измельчи в мясорубке с репчатым луком.
Посоли и поперчи фарш с луком и хорошо его перемешай. Чтобы масса была однородной и сочной, подбрось фарш в миске несколько раз, как бы отбивая его.

Тесто раздели на небольшие шарики размером с грецкий орех и раскатай. Если с дрожжевым тестом тебе постоянно не везет, попробуй замесить его по нашему рецепту. С таким тестом хоть беляши жарь, хоть пироги пеки.

На каждую заготовку из теста положи 1 ст. л. фарша и защипни края. Края защипывай так, чтобы посередине осталось отверстие с фаршем.

В глубокой сковороде разогрей растительное масло и убавь огонь. В разогретое масло аккуратно выложи беляши отверстием с фаршем вниз.
Когда беляши подрумянятся с одной стороны, переверни на другую. Следи за тем, чтобы масло покрывало половину беляшей, чтобы обжарить их как следует.
Чтобы убрать лишний жир, выкладывай готовые беляши на салфетку.

Вот как приготовить домашние беляши с мясом на сковороде, ничего сложного. Если ты знаешь проверенный рецепт беляшей с другой начинкой, поделись с нами.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить капусту в трехлитровой банке
Как приготовить капусту в трехлитровой банке
Рецепт лаваша с картофельным пюре и сельдью
Рецепт лаваша с картофельным пюре и сельдью
Зачем бросать в стирку влажную салфетку
Зачем бросать в стирку влажную салфетку
Умные советы для улучшения мышления
Умные советы для улучшения мышления
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: