Как правильно хранить водку в домашних условиях

СоветыДругие советы
Как правильно хранить водку в домашних условиях
Фото: из открытых источников
199 SkibairSkibair
Зачем ставить водку в холодильник или морозилку, и можно ли вообще это делать

Водка - продукт, который, благодаря своему простому составу, не особенно требователен к правилам хранения. У многих украинцев есть несколько бутылочек "про запас" - на случай праздника. 

Можно ли отравиться старой водкой - нюансы и особенности

Водка бывает двух видов - простая и особая. В составе простой есть только этиловый спирт и вода, поэтому храниться такой напиток может долго. Особая водка не просто так особая - в ее составе могут быть добавки, которые уже не позволяют растягивать срок годности на неопределенное время. На такой водке всегда написана конечная дата употребления - так спокойнее и производителю, и потребителю.

Оптимальный срок хранения даже люксовой водки - максимум 5 лет. Многие бренды рекомендуют употребить напиток в течение 1-2 лет, а настойки на основе водки лучше выпить в течение полугода с момента производства. Если сроки превышены, то напиток становится токсичным.

Можно ли хранить водку в холодильнике - основные правила

Покупая сосуд с заветной жидкостью, обеспечьте ему идеальные условия хранения:

  • температура от +5 °С до +20 °С;
  • отсутствие прямых солнечных лучей;
  • влажность воздуха не выше 85%.

Вне зависимости от того, как долго вы собираетесь хранить водку, идеальная тара для нее - стеклянная. Пластик не подходит, так как, вступая в химическую реакцию с этиловым спиртом и водой, он начинает "отдавать" токсины. Водка приобретает неприятный запах и вкус, а то и вовсе становится непригодной к употреблению.

Полезный лайфхак: храните водку вертикально, а не горизонтально - если жидкость будет соприкасаться с крышкой, то впитает синтетические вещества, а это грозит изменением вкуса.

Как хранить открытую водку - рекомендации

В открытой таре хранить водку тоже можно, но недолго - всего три месяца. Рядом с открытым напитком не должно быть "соседей", источающих резкий запах - водка обязательно им наполнится. Продлить срок годности не поможет и холодильник - нарушая герметичность бутылки, вы даете "зеленый свет" спиртовым парам. Они выходят, качество водки снижается, как и ее вкусовые характеристики.

Вы можете хранить водку в холодильнике или кухонном шкафчике, главное - соблюдать условия, описанные выше. В морозилку такой напиток класть не стоит - он может замерзнуть или начать кристаллизоваться, ведь не все производители честно указывают состав. В итоге на дне бутылки образуется осадок - водку придется выбросить. Таким образом получается, что морозилку можно использовать лишь для того, чтобы быстро охладить напиток.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Необычное применение ламинарии
Необычное применение ламинарии
Фаршированные каннеллони (рецепт)
Фаршированные каннеллони (рецепт)
Домашнее лимончелло
Домашнее лимончелло
6 вещей, которые нельзя делать родителям
6 вещей, которые нельзя делать родителям
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.