Как испечь рулет из слоеного теста с ветчиной и шпинатом

---

Из шпината готовят множество вкусных блюд – супы, пироги, салаты, рулеты. Чтобы придать им приятную кислинку, нередко в рецепты из шпината добавляют щавель.

Рулет из шпината со шпинатом, ветчиной и сыром – отличная закуска, которая хороша как в теплом, так и холодном виде. Вместо твердого сыра вы можете использовать для начинки творог, брынзу, рикотту или моцареллу.

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста
• 200 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 1 яйцо
• Кунжут – для посыпки
• 200 г замороженного шпината

Способ приготовления:

1. Готовое тесто разморозьте и раскатайте в тонкий пласт.
2. Ветчину мелко порежьте, натрите сыр.
3. В отдельной емкости перемешайте ветчину, сыр, шпинат.
4. Выложите на тесто и все аккуратно закрутите в рулет.
5. Смажьте сверху яйцом, посыпьте кунжутом и выложите на застеленный пекарской бумагой противень.
6. Поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
7. Если вы хотите сделать рулет более сытным, в начинку можно добавить мелко порезанное отварное яйцо.