Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь пышные булочки в духовке

Главная Советы Кулинария 24.03.2020 в 11:13 35 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как испечь пышные булочки в духовке
Фото: из открытых источников
Дрожжевые булочки "Улитки" – прекрасное дополнение к чаю, кофе и какао. Он довольно простые в приготовлении, но при этом очень пышные, вкусные и ароматные.

По желанию в начинку из сливочного масла можно добавить молотую корицу, кардамон, мускатный орех, ваниль или мелко натертую цитрусовую цедру.

Дрожжевые булочки в духовке

Ингредиенты:

  • 10 г сухих дрожжей
  • 550 г муки
  • 100 г сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 3 яйца
  • 100 г топленого масла
  • 240 мл воды
  • 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Отдельно смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Затем соедините обе смеси и замесите мягкое тесто. Накройте пленкой и дайте ему подняться примерно в течение часа.

Обомните тесто и разделите на 12 равных кусочков и скатайте из них шарики.

Выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность, накройте пленкой и оставьте на 10-15 минут.

Возьмите один кусочек теста и раскатайте его тонко в прямоугольный пласт. Растопите сливочное масло и смажьте сверху. Сверните пласт по длинной стороне в плотный рулетик. Сформируйте из рулета булочку-улитку, подвернув под нее конец.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него булочки на большом расстоянии друг от друга. При выпечке они сильно увеличатся в размере. Свободно накройте пищевой пленкой. Оставьте заготовки в теплом месте на 40 минут.

Выпекайте булочки в разогретой духовке при 180 ºС до золотистого цвета.

Теплую выпечку посыпьте просеянной сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 истин о любви, которые вы не поймете, пока не ...
10 истин о любви, которые вы не поймете, пока не полюбите
Пять обследований, которые нужно регулярно проход...
Пять обследований, которые нужно регулярно проходить женщине
Почему сумка снова не подходит: Ошибки в выборе с...
Почему сумка снова не подходит: Ошибки в выборе сумочки
Кто такие мужчины-абьюзеры и стоит ли с ними жить?
Кто такие мужчины-абьюзеры и стоит ли с ними жить?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: