Полезные советы на все случаи жизни

Искусство приготовления блинной запеканки

Главная Советы Кулинария 28.02.2021 в 21:01 148 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Искусство приготовления блинной запеканки
Фото: из открытых источников
Мягкие и тонкие блинчики на молоке — сами по себе любимое угощение взрослых и детворы, а если их дополнить нежной начинкой, а потом запечь под соусом бешамель, то из повседневного блюда они превращаются в настоящий шедевр!

Самые вкусные блины на молоке

Такое угощение подойдет не только на завтрак. Запеканка из блинов может стать украшением стола во время ужина и даже на праздник. Мы предлагаем приготовить 2 вкуснейшие блинные запеканки с начинкой из курицы, ветчины, сыра и зелени.

Ингредиенты для блинов:

  • 8 яиц
  • 450 мл молока
  • 6 ст. л. сливочного масла
  • 300 г муки
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для соуса:

  • 20 г сливочного масла
  • 350 мл молока
  • 20 г муки
  • соль
  • щепотка мускатного ореха

Ингредиенты для начинки:

  • 400 г ветчины
  • 200 г сыра в ломтиках
  • тертый сыр
  • пучок свежей петрушки

Приготовление:

  1. Растопи сливочное масло. Смешай масло, яйца, молоко в одной миске, затем добавь муку и соль. Смешай всё в однородное тесто.
  2. Пожарь на растительном масле 12 тонких блинчиков.
  3. Для приготовления соуса растопи сливочное масло в кастрюльке, добавь в него муку и хорошенько перемешай. Добавь молоко, соль, мускатный орех. Продолжай помешивать на слабом огне, пока соус не загустеет.
  4. Смажь каждый блинчик соусом, положи на него ломтик ветчины и ломтик сыра. Промажь сыр соусом и повтори всю процедуру еще 2 раза. Сложи каждый блинчик в квадратный конверт с начинкой внутри.
  5. Выложи 6 блинчиков на дно смазанной маслом формы для запекания. Промажь их соусом, посыпь тертым сыром и положи сверху еще 6 конвертов. Снова покрой их соусом и сыром.
  6. Отправь форму с блинами на 30 минут в разогретую до 170 градусов духовку.
  7. Пирог из блинов готов. Укрась его зеленью и подавай на стол!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как сохранить хорошие отношения с ребенком-подрос...
Как сохранить хорошие отношения с ребенком-подростком
Рецепт тыквенной запеканки с творогом
Рецепт тыквенной запеканки с творогом
Чем полезен сироп из черноплодной рябины
Чем полезен сироп из черноплодной рябины
Как приготовить булочки со сгущенкой
Как приготовить булочки со сгущенкой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: