Инструкция приготовления пирога с ананасами

---

Сижу на карантине, но время это стараюсь использовать с пользой — учу английский язык и балую домашних вкусной домашней едой. А чтобы не тревожиться и не паниковать — пеку пироги. Недавняя моя находка — воздушный пирог с консервированными ананасами.

Такой пирог точно сможет порадовать всех твоих родных своим великолепным нежным вкусом! А еще он просто идеален к чаю или кофе. Рецепт легкий, а выходит нереально вкусно!

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению пирога с ананасами. Такой нежный, что буквально тает во рту!

Ингредиенты:

• 580 г консервированных ананасов (1 банка)
• 3 яйца
• 260 г муки
• 160 г сахара
• 160 мл молока
• 120 г сливочного масла
• 10 г ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя
• щепотка соли
• ягоды клюквы по желанию

Приготовление:

1. К просеянной муке добавь разрыхлитель. Перемешай.
2. В отдельной емкости взбей размягченное сливочное масло с половиной сахара. Масло должно стать светлым и более воздушным.
3. В еще одной отдельной мисочке смешай яйца с щепоткой соли, ванильным сахаром и оставшимся сахаром. Хорошенько всё взбей миксером до увеличения массы в 2–3 раза. В 3 приема добавь к этой массе взбитое сливочное масло, взбивая при этом миксером.
4. Добавь в тесто теплое молоко, взбей миксером. Всыпь всю муку и снова взбей миксером до однородного теста.
5. Форму для выпекания смажь небольшим кусочком сливочного масла, слегка присыпь мукой и влей тесто. Равномерно распредели тесто по всей форме.
6. Колечки ананасов разрежь пополам и выкладывай на тесто, немного придавливая. Для красоты укрась пирог замороженными ягодами клюквы. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до готовности. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки.
7. Вот и всё, аппетитный пирог с ананасами готов. Приятного аппетита!