Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению сочных котлет

Главная Советы Кулинария 12.02.2021 в 13:35 121 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению сочных котлет
Фото: из открытых источников
Скажу честно, когда я выходила замуж, особо умелой хозяйкой не была. Дома меня готовить не заставляли, а в студенческие годы как-то и времени не было. Я от этого особо не страдала, но как-то всё же захотелось побаловать мужа домашними котлетками.

Однако я понятия не имела, с чего начинать. Тогда я решила позвонить бабушке, ведь у кого еще спрашивать совета в таком важном деле? Тем более ее котлеты я всегда обожала.

Ингредиенты:

  • 700 г фарша
  • 1 луковица
  • 150 мл сливок
  • 2 ломтика батона
  • 4 ст. л. манной крупы
  • соль и перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Мне нравились бабушкины котлеты, потому что они были сочными. А секрет в том, чтобы добавить в фарш много лука, так я и стала делать. Но лук ты добавишь потом, а в начале нужно залить батон сливками и оставить, чтобы он пропитался.

Теперь начинаем замешивать фарш. Добавь к мясу мелко нарезанный лук и зелень. Я люблю, когда зелени много: и петрушка, и укроп, и зеленый лук. А ты добавляй по вкусу. Затем идет манка, а после замоченный хлеб вместе со сливками, даже если батон не полностью их впитал.

Фарш посоли и поперчи, можно добавить и другие специи, это дело вкуса. Теперь, когда все ингредиенты смешаны, нужно вымесить фарш. Бабушка всегда мне говорила, что самое важное в приготовлении котлет — хорошенько отбить фарш. И тут она несомненно права.

После этих манипуляций сформируй из фарша котлеты и приступай к жарке. Их можно приготовить на сковороде или в духовке. Для детей я готовлю в пароварке. В любом случае получается очень вкусно!

Признаюсь честно, котлеты получились у меня не с первого раза, но муж меня похвалил. Теперь я готовлю только по этому рецепту и они всегда получаются. Надеюсь, этот рецепт тебе понравится и обязательно приживется у тебя дома!

Все мы любим полакомиться котлетками, но мало кому нравится однообразие. Вот и приходится изощряться, придумывать новые рецепты, чтобы хоть чем-то удивить себя и домашних. Недавно мы делились с тобой рецептом необычных куриных котлет с вкуснейшей начинкой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как продлить жизнь
Как продлить жизнь
Чем интроверт отличается от экстраверта
Чем интроверт отличается от экстраверта
Почему не нужно волноваться по поводу переезда в ...
Почему не нужно волноваться по поводу переезда в Польшу
Как приготовить рулетики из свинины с грибной нач...
Как приготовить рулетики из свинины с грибной начинкой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: