Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению мягкой нуги с орехами

Главная Советы Кулинария 23.03.2021 в 20:06 151 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению мягкой нуги с орехами
Фото: из открытых источников
Далеко не все сладости — вредные. Существует множество лакомств, которые не причиняют никакого вреда организму — в них нет химических добавок и минимальное содержание сахара. Особенно это относится к сладостям, которые мы можем приготовить дома из полезных, проверенных продуктов.

В моей семье есть традиция: каждый вечер субботы мы с мужем и детьми вместе готовим нугу. Это восточное лакомство точно придется по вкусу всем твоим домашним, к тому же оно полезное и достаточно сытное.

Сладости и орехи улучшают деятельность мозга. А в мёде и сухофруктах присутствует множество витаминов и других необходимых человеку веществ. Кстати, в сочетании с глюкозой орехи считаются сильным афродизиаком. Отличное решение для перекуса, не правда ли?

Нуга с орехами

Сегодня мы расскажем, как приготовить мягкую нугу с орехами. Отменное лакомство для сладкоежек!

Ингредиенты:

  • 160 мл мёда
  • 2 яичных белка
  • 1 ст. обжаренного миндаля (можно брать любые орехи)
  • 0,5 ст. нарезанной кураги
  • 15 г лимонной цедры

Приготовление:

  1. Первым делом нужно поставить мёд на водяную баню. Дай мёду время растопиться.
  2. Взбей белки до устойчивых пиков. Введи их в теплый жидкий мёд, перемешай деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой, цвета карамели. Продолжай помешивать до загустения и более светлого цвета (около 40–45 минут).
  3. Возьми глубокий противень, застели пергаментом для выпечки.
  4. В емкость к мёду и белкам, которые стоят на водной бане, добавь орехи, измельченную курагу и цедру. Продолжай помешивать до практически белого цвета.
  5. Переложи массу в форму, сверху накрой бумагой для выпечки. Оставь противень с нугой остывать в сухом месте на протяжении 3–4 часов, а лучше на ночь.
  6. После того как масса застынет, нарежь нугу на длинные полоски.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт кулича на молоке
Рецепт кулича на молоке
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводи...
Почему родители в шестьдесят лет захотели разводиться
Можно ли сыр в хачапури заменять творогом
Можно ли сыр в хачапури заменять творогом
Чем разбавить жидкость для мытья посуды, чтобы он...
Чем разбавить жидкость для мытья посуды, чтобы она стала в два раза гу...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: