Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке

Главная Советы Кулинария 29.11.2020 в 16:04 102 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке
Фото: из открытых источников
Мелкую рыбу в ресторане не часто встретишь. Это как раз то, что готовят дома. Хамсу, анчоусы, мойву, кильку запросто можно приготовить самостоятельно, да так, что пальчики оближешь.

Приготовление рыбы в духовке:

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкой рыбы
  • 0,5 стакана кукурузной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Рыбу помой, разрежь сбоку, вынь из нее внутренности и промой внутри. Мелкая рыба обычно чешуи имеет немного или не имеет вовсе. Поэтому соскребать ее необязательно. Но, если хочешь, воспользуйся скребком вместо ножа, тогда справишься быстрее.

Кукурузную муку перемешай с солью и черным молотым перцем. Каждую рыбину обваляй в этой смеси.

Противень застели пергаментной бумагой, обильно смажь ее маслом. Выложи на бумагу рыбу и тоже силиконовой кисточкой обильно смажь маслом сверху.

Сколько запекать рыбу в духовке? Такой мелкой хватит 20 минут при температуре 200 °C. Сразу же горячую сбрызни обильно лимонным соком.

Рыба получается очень нежной. Такой же хрустящей и вкусной, но более полезной, чем после сковороды. Потому что не купается в масле, не пропитывается канцерогенами и не пережаривается.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 хитростей для быстрой уборки в детской: порядо...
10 хитростей для быстрой уборки в детской: порядок гарантирован
Хрустящие башенки из картофеля: нескучное решение...
Хрустящие башенки из картофеля: нескучное решение для детского завтрак...
Народные рецепты против онемения рук и ног
Народные рецепты против онемения рук и ног
Заповеди для успешной дружбы с Тельцом и как его ...
Заповеди для успешной дружбы с Тельцом и как его понять
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: