Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению гречки с яйцом на сметане

Главная Советы Кулинария 03.05.2021 в 15:19 139 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению гречки с яйцом на сметане
Фото: из открытых источников
Гостила у сестры в Польше, привезла оттуда изумительный рецепт гречки. Каша на взбитом яйце со сметаной получается очень нежной, сытной, а грибы добавляют особую пикантность блюду!

Гречневую крупу необходимо тщательно промывать, чтобы убрать лишние частички. Подается гречка с яйцом к столу в горячем виде, блюдо можно дополнить овощной нарезкой или мясной котлетой.

Сегодня мы расскажем, как приготовить гречку с яйцом на сметане. Полезно и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 100 г гречки
  • 100 г грибов
  • 1 яйцо
  • 1 большая луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Гречку высыпь в тарелку, несколько раз промой водой.
  2. В кастрюлю высыпь гречневую крупу, залей водой. Воды много не наливай, она должна выкипеть. Поставь на сильный огонь. Когда вода закипит, нужно посолить и убавить огонь. Кастрюлю прикрой крышкой. Гречку слегка не довари. Если вода осталась, слей ее.
  3. В отдельной емкости взбей сырое яйцо со сметаной, посоли и поперчи по вкусу. Влей в кастрюлю с гречневой кашей. Хорошенько перемешай.
  4. На слабом огне, постоянно помешивая, туши кашу со сметанно-яичной смесью, пока не почувствуешь запах жареного яйца и пока гречка не сварится до конца.
  5. Для приготовления заправки вымой луковицу и грибы. В рецепте в качестве грибов используются лисички, но если их нет, то вполне можно взять шампиньоны. Лук и грибы мелко нарежь.
  6. На сковороде со сливочным маслом обжарь лук до прозрачности, а затем добавь туда же грибы. Жарь лук с грибами около 15 минут, не забывая посолить и поперчить по вкусу.
  7. Добавь грибы с луком к гречке и наслаждайся вкусной кашей. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт дрожжевых булочек к завтраку
Рецепт дрожжевых булочек к завтраку
Легкий способ обновить семена чеснока
Легкий способ обновить семена чеснока
Верные признаки, что на кухне с грязными окнами п...
Верные признаки, что на кухне с грязными окнами поселилась нерадивая х...
Пошаговое приготовление творожных булочек
Пошаговое приготовление творожных булочек
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: