Инструкция по приготовлению фаршированного картофеля в духовке

СоветыКулинария
Инструкция по приготовлению фаршированного картофеля в духовке
Фото: из открытых источников
436 MaDemMaDem

Блюда из картофеля каждый день в нашем рационе: пюре, печеный, жареный картофель. Мы их любим, но воспринимаем как нечто обыденное. Другое дело, если картофель нафаршировать и запечь в духовке, тогда он превратится в настоящий деликатес.

Блюдо получится достаточно сытным и не подойдет тем, кто на диете. Но по праздникам его можно всем. Да и гости будут в восторге, если им подадут не просто отварной картофель в качестве гарнира, а целое кулинарное произведение.

Фаршированный картофель

Ингредиенты:

  • 15 картофелин среднего размера
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 250 г мяса
  • 50 г сметаны
  • соль, перец, 2 ст. л. томатной пасты по желанию

Приготовление:

  1. Почисти картофель и вырежь из него серединку. У тебя должен получиться цилиндр с толстым дном.
  2. Выложи картофель в кастрюлю с подсоленным кипятком и провари до полуготовности, примерно 10 минут. Есть хозяйки, которые вместо этого держат картофель в подсоленной ледяной воде 10 минут. От способа приготовления будет зависеть вкус.
  3. Очисти лук, а мясо порежь на крупные куски. Затем всё пропусти через мясорубку или измельчи в блендере. Посоли, поперчи и перемешай. Должен получиться фарш.
  4. Приготовь соус: смешай растопленное сливочное масло, сметану и специи. Если хочешь больше кислого вкуса, можешь добавить еще томатную пасту.
  5. Нафаршируй картофель, выложи в форму, сверху полей соусом. Выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса.
  6. Это самостоятельное второе блюдо, картофель фаршированный фаршем, к которому можно ничего больше и не подавать, — отличный вариант семейного ужина.
  7. Не лишними будут только легкие овощные салаты, так как блюдо очень сытное и калорийное. А также зелень. Клетчатка из овощей поможет этой вкусноте усвоиться. Пусть этот рецепт фаршированного картофеля тебе пригодится.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Они строят качественный диалог. Названы знаки Зод...
Они строят качественный диалог. Названы знаки Зодиака с высоким с...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
7 средств, которые помогут легко избавиться от гр...
7 средств, которые помогут легко избавиться от грязного жира на к...
Сколько моющего средства употреблять: эксперт объ...
Сколько моющего средства употреблять: эксперт объяснил, почему мы...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.