Гуляш из баранины

СоветыКулинария
Гуляш из баранины
Фото: из открытых источников
837 MaDemMaDem
Этот рецепт достаточно универсален, ведь его можно готовить в любое время года, из мякоти или ребер.

Ингредиенты для этого блюда просты и есть в запасе у любой хозяйки.

Состав:

  • 800 г баранины (можно ребра)
  • 400 г белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 400 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 80 г петрушки
  • 5 зубков чеснока
  • 10 горошин черного перца
  • соль

Приготовление:

Тщательно помытое мясо обдайте кипятком, снова промойте в холодной воде, чтобы не было неприятного запаха.

Затем нарежьте на куски по 20—30 г и поставьте в кастрюле на средний огонь, залив двумя литрами воды.

К полуготовому мясу добавьте нарезанную морковь, петрушку, целую луковицу и чеснок, черный перец, посолите.

Капусту разрежьте на 4 части, чищеный картофель — небольшими кубиками и варите все вместе на слабом огне до готовности.
 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт оригинальной заправки для «Оливье»
Рецепт оригинальной заправки для «Оливье»
Путешественница поделилась гениальным лайфхаком д...
Путешественница поделилась гениальным лайфхаком для тех, кто едет...
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Можно ли пить пиво, у которого истек срок годност...
Можно ли пить пиво, у которого истек срок годности: какие риски д...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.