Полезные советы на все случаи жизни

Гречаники — сочные и ароматные

Главная Советы Кулинария 09.07.2020 в 17:14 178 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Гречаники — сочные и ароматные
Фото: из открытых источников
Гречка — всем нам привычный недорогой продукт, который есть в доме практически у каждого. Несмотря на широкое распространение этого продукта, мы умеем готовить из него всего несколько простых блюд. Но гречку можно назвать универсальным ингредиентом, потому что она хорошо сочетается и с мясом, и с грибами.

Ты удивишься, но из этого продукта можно даже приготовить печенье и блины. Мы подготовили для тебя 3 оригинальных рецептов приготовления гречки. Их стоит взять на вооружение каждой хозяйке.

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 200 г дробленой гречневой крупы
  • 2 яйца
  • 2 ст. молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 1-2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

  1. Перетри творог с половиной сахара и 1 яйцом, затем разведи сметаной, если масса получилась суховатой.
  2. Закипяти молоко, положи в него масло и гречку и вари до готовности на медленном огне. Когда каша остынет, разомни ее и перемешай с оставшимся сахаром и яйцом.
  3. Сформируй из гречневой массы лепешки и в центр каждой положи творожную массу. Сделай пирожки так, чтобы начинка осталась внутри. Готовь гречневые котлеты с творогом на пару и подавай со сметаной.

Диетическое печенье из гречки

Ингредиенты:

  • 150 мл кефира
  • 1 ст. л. мёд
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. ржаных отрубей
  • 2 средних яблока
  • 1 ст. гречневой крупы

Приготовление:

  1. Для начала тебе необходимо смолоть крупу удобным способом.
  2. Затем очисти яблоки и натри их на терке.
  3. Смешай молотую гречку, отруби, оливковое масло, мёд и кефир. Замеси тесто, оно должно хорошо лепиться и не рассыпаться. Если оно получилось сухим, добавь еще немного кефира.
  4. Сформируй из теста шарики, а из них сделай лепешки. Выпекай печенье 1 час при температуре 150 градусов.

3. Курица фаршированная грибами и гречкой 

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 1 ст. гречки
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2–3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец, тимьян, приправа для курицы
  • масло растительное — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно промой курицу, дай тушке высохнуть и натри ее специями, измельченным чесноком и крупной солью. Положи тушку в миску, накрой пищевой пленкой и поставь ее мариноваться в холодильник на несколько часов.
  2. В это время поставь гречку вариться. Ее нужно оставить немного недоваренной.
  3. Поставь сковороду на огонь, залей растительное масло и выложи на нее измельченный лук. Жарь его до золотистого цвета, потом добавь измельченные грибы.
  4. Когда грибы будут почти готовы, добавь к ним натертую морковку и жарь еще несколько минут. Смешай гречку с грибами, посоли и поперчи.
  5. Достань из холодильника курицу и начинай ее фаршировать. Затем закрепи отверстие зубочистками, чтобы начинка не вываливалась во время приготовления.
  6. Курицу можно запекать как в фольге или рукаве, так и без него. Готовь ее при температуре 180 градусов 1–1,5 часа в зависимости от размера тушки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вот почему я больше не смываю воду в туалете
Вот почему я больше не смываю воду в туалете
Вертикальные грядки для старательных огородников
Вертикальные грядки для старательных огородников
Улетная запеканка из курицы, спагетти и грибов
Улетная запеканка из курицы, спагетти и грибов
9 не, которые превратят тебя в хорошего родителя
9 не, которые превратят тебя в хорошего родителя
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: