Готовлю только так: рецепт идеального печенья Орешки, проверенный временем

Печенье Орешки навеивает такие теплые и приятные воспоминания из детства. Их выпекание казалось чем-то магическим, ведь ингредиенты такие простые, но получается невероятно вкусный десерт. За свою 70-летнюю историю лакомство приобрело массу вариаций.

Печенье Орешки со сгущенкой - рецепт СССР

В магазинах можно было найти печенье по ГОСТу, которое хоть и отличалось от домашнего лакомства, но все равно было очень вкусным.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Мука - 400 грамм.
• Сливочное масло - 20 грамм.
• Сахар - 100 грамм.
• Сода - 1 ст. л.
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Щепотка соли.
• Сгущенка-варенка - для начинки.
• Печенье Орешки - как приготовить

Приготовление:

• Взбиваем яйца, после чего добавляем к ним сахар и тщательно перемешиваем.
• Смешиваем сок лимона с содой и добавляем в яичную массу, а следом вливаем сливочное масло.
• В полученную массу всыпаем порциями муку и замешиваем тесто.
• Формируем шарики. Заготовку для Орешков выпекаем до тех пор, пока они не станут золотистыми.
• Остывшие половинки Орешков наполняем вареной сгущенкой и соединяем между собой.