Полезные советы на все случаи жизни

Голубцы по-румынски (Sarmale) — оригинальный рецепт

Главная Советы Кулинария 28.02.2022 в 19:14 314 0.0 из 5 / 0 NataV
Голубцы по-румынски (Sarmale) — оригинальный рецепт
Фото: из открытых источников
По этому рецепту получаются очень вкусные и сочные голубцы по-румынски

По этому рецепту получаются очень вкусные и сочные голубцы по-румынски. Голубцы по-румынски (Sarmale) - оригинальный рецепт

На румынском языке блюдо называется Sarmale. Оно может быть приготовлено из свинины, индейки, говядины или смеси этих видов мяса. Можно даже готовить их с квашеной капустой и беконом.

Ингредиенты:

Для голубцов:

  • 1 кочан свежей капусты
  • 50 гр риса
  • 150 гр любого фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • масло растительное
  • 100 мл воды
  • соль, перец

Для «шубы»:

  • 30 гр сметаны
  • 100 гр сыра
  • 2 помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • укроп и петрушка
  • соль, перец

Приготовление:

1. Капусту кладем на 5-10 минут в микроволновую печь (мощность около 900 Вт), а затем под струю холодной воды. После этого листья легко отделяются.
2. Рис отвариваем до полуготовности.
3. Лук и морковь обжариваем.
4. Остывшие рис и поджарку смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу.
5. Скручиваем голубцы и укладываем на противень, слегка смазанный маслом.
6. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 °С на 30 минут.
7. Для «шубы»: мелко режем помидоры, натираем сыр, зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем сметану, соль и перец, перемешиваем.
8. Выкладываем «шубу» равномерно по поверхности голубцов, разравниваем и запекаем еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Травяной чай из 3 ингредиентов успокаивает боль в...
Травяной чай из 3 ингредиентов успокаивает боль в горле
Вот что вы должны объяснить своим детям, если у н...
Вот что вы должны объяснить своим детям, если у них был плохой день
Как восстановить состояние кожи
Как восстановить состояние кожи
Что нужно учитывать при выборе смартфона?
Что нужно учитывать при выборе смартфона?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: