Полезные советы на все случаи жизни

Голубцы по-румынски

28.04.2019 47 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Голубцы по-румынски
Фото: из открытых источников
На румынском языке блюдо называется Sarmale.

Оно может быть приготовлено из свинины, индейки, говядины или смеси этих видов мяса.

Можно даже готовить их с квашеной капустой и беконом.
Ингредиенты:
  • 1 кочан свежей капусты
  • 50 гр риса
  • 150 гр любого фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • масло растительное
  • 100 мл воды
  • соль, перец
  • Для «шубы»:
  • 30 гр сметаны
  • 100 гр сыра
  • 2 помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • укроп и петрушка
  • соль, перец
Приготовление:
  1. Капусту кладем на 5-10 минут в микроволновую печь (мощность около 900 Вт), а затем под струю холодной воды. После этого листья легко отделяются.
  2. Рис отвариваем до полуготовности.
  3. Лук и морковь обжариваем.
  4. Остывшие рис и поджарку смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу.
  5. Скручиваем голубцы и укладываем на противень, слегка смазанный маслом.
  6. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 °С на 30 минут.
  7. Для «шубы»: мелко режем помидоры, натираем сыр, зелень измельчаем, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем сметану, соль и перец, перемешиваем.
  8. Выкладываем «шубу» равномерно по поверхности голубцов, разравниваем и запекаем еще 10-15 минут.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
​Пирог «Баноффи» по английскому рецепту
​Пирог «Баноффи» по английскому рецепту
Как побороть чувство зависти?
Как побороть чувство зависти?
Обслуживание мотоцикла: особенности выбора антифр...
Обслуживание мотоцикла: особенности выбора антифриза и масла
Как правильно выбрать первосортное мясо?
Как правильно выбрать первосортное мясо?
Восемь правил осеннего ухода за волосами: советы ...
Восемь правил осеннего ухода за волосами: советы опытного косметолога
Вред кетчупа для фигуры
Вред кетчупа для фигуры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: