Где хранить сливочное масло, чтобы легко намазывалось: советы от экспертов
Сливочное масло не только активно используют для готовки, но и просто, чтоб намазать тост. Однако последнее становится настоящим вызовом, когда дело доходит до холодного масла. Каждый, кто пытался это сделать, знает, что эта затея обречена на провал.
Оказывается, не обязательно держать этот продукт в холоде. Сегодня рассмотрим, как хранить сливочное масло без холодильника.
Как хранить масло сливочное - совет от экспертов
Как рассказали изданию Express специалисты из Wheeldon Brothers, существует более удобное место для хранения, чем холодильник.
"Многие люди автоматически хранят масло в холодильнике, но на самом деле его можно безопасно хранить при комнатной температуре - при условии, что это делается правильно. Это сокращает ненужное охлаждение и упрощает разделение на порции или намазывание, а значит, меньше масла тратится или выбрасывается", - отметил представитель компании.
Эксперты объяснили, что в отличие от других молочных продуктов, сливочное масло имеет низкое содержание влаги и высокое - жира. Из-за этого оно гораздо менее подвержено росту бактерий.
"Сливочное масло по своей природе содержит мало углеводов и белков - питательных веществ, которыми питаются бактерии. В результате, если его правильно хранить в масленке или керамической посуде, оно может храниться при комнатной температуре до двух недель, не портясь.
Важно держать масло вдали от прямых солнечных лучей и тепла, особенно в теплые месяцы.
Специалисты раскрыли, при какой температуре хранить масло сливочное на столе, а когда - лучше убрать.
"Если температура на вашей кухне регулярно превышает 21°C, лучше всего убрать продукты обратно в холодильник, чтобы они не таяли и не портились", - сказали они.
Полезно знать, можно ли хранить сливочное масло в морозилке, особенно, когда дело касается долгосрочного хранения. Если, например, купили товар по акции про запас, то можно убрать его в морозилку. При -12 градусах он без потери своих вкусовых качеств может храниться 9 месяцев, а если температура достигает -18, то и вовсе до одного года.
