Полезные советы на все случаи жизни

Французский луковый суп

06.07.2019 62 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Французский луковый суп
Фото: из открытых источников
Лук - чемпион среди овощей по содержанию цинка.

Его недостаток может негативно повлиять на сексуальную жизнь мужчин, ведь этот микроэлемент участвует в выработке полового гормона тестостерона и влияет на активность сперматозоидов.

Плюс в этом супе присутствует сельдерей, полезные свойства которого мы уже описывали.

Ингредиенты
  • 1 кг сладкого белого лука;
  • 60 г сливочного масла;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 900 мл бульона;
  • 3 листика тимьяна.
Приготовление
Нарежьте лук на четвертинки, а потом тонкой полоской. Измельчите сельдерей по желанию.

Растопите в сковороде сливочное масло.

Выложите лук и сельдерей к маслу, помешивая изредка, пока масса не начнёт карамелизоваться. Весь процесс займет около 20-30 минут, но благодаря этому суп получится невероятно вкусным.

Далее влейте 250 мл овощного бульона или на крайний случай просто кипятка.

Готовьте до тех пор, пока масса не станет густой и жидкость практически не выпарится.

Потом влейте еще 250 мл бульона и повторите процесс.

Добавьте еще 400 мл бульона, но в этот раз варите не до полного испарения жидкости, а до тех пор, пока суп не получится средней густоты.

Перелейте суп в горшочек, натрите на суп сверху сыр, выложите обжаренный багет - и снова присыпьте сыром.

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Когда сыр расплавится, сразу же доставайте.

Сверху посыпьте тимьяном.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Для чего используют ультрафиолетовую кварцевую ла...
Для чего используют ультрафиолетовую кварцевую лампу?
Как выгодно обменять электронные деньги?
Как выгодно обменять электронные деньги?
Как правильно заваривать чай
Как правильно заваривать чай
​Дидактические игры и упражнения
​Дидактические игры и упражнения
Как успокоить ребёнка и отвлечь его внимание?
Как успокоить ребёнка и отвлечь его внимание?
Как правильно организовать здоровый сон?
Как правильно организовать здоровый сон?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: