Полезные советы на все случаи жизни

Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр

Главная Советы Кулинария 22.12.2020 в 16:15 102 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр
Фото: из открытых источников
Тартар — это изысканный соусфранцузской кухни. Он очень популярен в мире из-за его вкусовых качеств и несложной технологии приготовления. Если ты собираешься приготовить рыбу, то лучшего соуса к ней, чем тартар, тебе не найти.

Также он идеально подойдет к морепродуктам, мясным и овощным блюдам. Эта заправка превратит обычное блюдо из привычных ингредиентов в изысканное.

Мы предлагаем тебе научиться готовить этот соус в домашних условиях. Существует множество разнообразных вариаций его приготовления, но мы предлагаем тебе классический рецепт.

Ингредиенты:

  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 2 сырых желтка
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 50 г соленых огурцов
  • 1 ст. л. порошка горчицы
  • 120 г сметаны
  • 1/2 лимона
  • укроп, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Очисти вареные яйца, отдели их от белков. Положи в миску вареные желтки и смешай с сырыми. Затем добавь порошок горчицы и тщательно разотри всё это.

Постоянно перемешивая, влей оливковое масло. Понемногу добавляй нарезанные огурцы, укроп, белки и лук.

Добавь сметану, продолжая смешивать. В конце влей сок из половины лимона и окончательно все смешай.

Подавай в соуснице. Соус можно хранить в холодильнике не более двух суток. Если нет возможности использовать домашние яйца, в свежести которых у тебя не возникает сомнений, тогда лучше не добавлять их в соус. Лучше — еще немного оливкового масла.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
4 главных правила хранения картофеля в квартире
4 главных правила хранения картофеля в квартире
7 способов начать день с позитива
7 способов начать день с позитива
Поведай нам, какую часть тела ты моешь первой, и ...
Поведай нам, какую часть тела ты моешь первой, и мы расскажем всё о тв...
Гениальный способ приготовить завтрак: бутерброды...
Гениальный способ приготовить завтрак: бутерброды в формочках для кекс...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: