Этот фрукт — чемпион по полезности. Продается в каждом супермаркете
Потребление большого количества фруктов и овощей - очень полезно для здоровья, ведь они богаты витаминами и клетчаткой. Один эксперт обнаружил, что определенный фрукт, который можно найти в каждом супермаркете, может принести ряд невероятных преимуществ для здоровья. Об этом сообщает The Times.
Какой фрукт чемпион по полезности?
По словам диетолога Алексы Руани, красный виноград может помочь снизить уровень холестерина и воспаления, а также повысить иммунитет.
Исследователь в области диетологии из Университетского колледжа Лондона - доктор Руани объяснила, что красный виноград богат полифенолами. Это антиоксидантные растительные соединения. Красный виноград, в частности, содержит антоцианы, синий пигмент полезен для здоровья мозга, и ресвератрол, оказывает противовоспалительное и антивозрастное действие.
Кожа и косточки красного винограда также богаты другими антиоксидантами, включая катехины и эпикатехины, также содержащиеся в чае и, как известно, уменьшают окислительный стресс в организме.
Что говорят исследования?
"Очень детальное исследование Nature 2023 с участием здоровых мужчин и женщин показало, что потребление трех 80-граммовых порций винограда [это примерно 14 виноградин на порцию] в течение двух недель повышает уровень полезных бактерий, таких как Streptococcus thermophilus, и уменьшает потенциально вредные Holdemania, способствуя здоровому микробиому кишечника", - отметила Руани.
Эти изменения часто связаны с улучшением пищеварения, поддержанием иммунитета и уменьшением воспаления.
Это исследование также показало значительное увеличение молекул, связанных с восстановлением ДНК, что свидетельствует о том, что биологически активные соединения в винограде могут усилить механизмы, связанные с более здоровой и долгой жизнью.
Известно, что виноград снижает липопротеины низкой плотности благодаря количеству клетчатки, которое он содержит.
Это связано с тем, что растворимые волокна могут задерживать или даже уменьшать всасывание определенных питательных веществ в кровь, например холестерина. Другое исследование, опубликованное в журнале Food and Function в 2015 году, выявило преимущества красного винограда.
Ученые обнаружили, что люди с высоким уровнем холестерина, которые ели три чашки красного винограда в день в течение восьми недель, имели более низкий общий холестерин, а также снижали липопротеины низкой плотности.
В рамках исследования исследователи из Бушерского университета медицинских наук в Иране разделили 69 пациентов на три группы.
Две группы употребляли по 500 г красного винограда Кондори или белого винограда Шахруди ежедневно в течение восьми недель, тогда как третья группа не делала ни того, ни другого.
"Общая антиоксидантная способность была значительно увеличена как в группах потребления красного, так и белого винограда по сравнению с контрольной группой", - рассказали ученые.
